In unserem Restaurant "Perla del Lago" auch Menü für Vegetarier und Zöliake. Der Duft von Trentino und die Farbe des Gardasees in unseren Gerichte, für bestimmte Diät und Lebensmittelunverträglichkeit geeignet, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Um zu probieren das Gefallen, jeden Note und Nuance der regionalen Küche zu geniessen, mit Leichtigkeit, ohne keine Sorge.
Wir denken an alles. Wir wählen persönlich die beste Produkte aus, von zuverlässigen Lieferanten: von der Erde direkt in unsere Küche für Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen. Dank zu unserer Aufmerksamkeit und Pflege für jede Detail in der Küche, hat unser Hotel das einzige Restaurant mit Zertifizierung A.I.C. (der Italienische Zöliakie-Gesellschaft) im Norden Gardasee. 
Unsere Chef werden sich amüsieren Sie jeden Tag mit Fantasie und Originalität zu staunen, um Sie neue Rezepte entdecken zu lassen, die für zu Hause zum experimentieren.